Le vin de riz coréen, une nouvelle boisson en plein potentiel en Chine

À Shenzhen, une soirée dédiée aux vins de riz coréens a attiré 100 invités et suscité l'intérêt d'autres établissements dans tout le pays. L'initiative du bar Otheroof montre qu'il y a un fort potentiel pour ces boissons traditionnelles en Asie, où elles sont souvent associées à des produits de basse qualité. Le marché chinois offre une opportunité considérable, car les amateurs de vins naturels recherchent constamment de nouvelles expériences gustatives. En Corée, la production de ces boissons reste concentrée sur le marché local malgré leur histoire millénaire.